Noite memorável

                O Espaço Cultural Mussarela reuniu no encontro semanal das quintas-feiras mais um grupo de músicos amigos. O show apresentado pelos músicos fez com que muitos amigos se emocionassem ao som de grandes canções dos anos 60, 70, 80 até as músicas do momento. Na banda (sem nome até agora) os músicos Sergio Meireles (guitarra), Marcelo Ferreira (guitarra), Trinca (bateria), Leandro Vieira (baixo) e Jorge Jassa (violão), levaram o público ao delírio nas apresentações de rock, pop rock, MPB. Samba de raiz, jazz entre outros gêneros. A noitada contou com a presença de frequentadores assíduos, convidados dos músicos e do Mussarela eu desabafou: “Estamos resgatando a boa música e reunindo em um só momento grandes nomes da nossa música e continuam fazendo sucesso por onde se apresentam”.

                O sucesso foi tanto que o público pediu que o show fosse repetido, possivelmente no início do próximo ano, o que depende da agenda dos músicos. Os convidados e amigos foram recepcionados pelo casal Antônio Carlos Mussarela e Lúcia, responsáveis pelos pratos da cozinha nordestina que são conhecidos em todo o estado e já conquistaram muitos prêmios de qualidade.

                Abaixo alguns flagrantes da noite que ficará na história do Espaço Cultural Mussarela.

               

PURINHA

O EMPRESÁRIO CARLOS ANTÔNIO CLEMENTINO (FOTO) RECEBEU A PRIMEIRA REMESSA DA CACHAÇA QUE LEVA SEU NOME. INICIALMENTE SERÁ SERVIDA APENAS NO RESTAURANTE MUSSARELA, EM CAXIAS. MAS O PROJETO É, NUM FUTURO PRÓXIMO, DISTRIBUÍ-LA PARA A REGIÃO.

Mais um encontro de amigos

 

Mais uma quinta-feira de sucesso no Espaço Cultural Mussarela. Os amigos continuam prestigiando esse dia da semana onde o bate-papo rola solto e todos têm a oportunidade de reencontrar amigos e parceiros. Nesse encontro os registros fotográficos mostram mais uma noite animada. Os amigos curtiram um som da melhor qualidade e saborearam petiscos da melhor qualidade. O destaque ficou por conta da picanha de forno marinada com o nosso tempero segredo. Nossos agradecimentos aos amigos que prestigiaram a noite e aqueles que não puderam participar desse encontro por algum motivo. Na semana que vem tem mais. Abraços a todos que continuam nos prestigiando. 

Amigos a admiradores da boa cachaça continuam se reunindo as quintas-feiras Espaço Cultural Mussarela. Além da boa bebida e aperitivos preparados pela "chef"  Lúcia os frequentadores curtem um som da melhor qualidade. Os flagrantes abaixo foram feitos no encontro desta semana. Mussarela, como sempre foi o afitrião e apresentou para os amigos a nova remessa da cachaça "Cigana Mussarela", produzida no Engenho São Paulo, na Paraíba. A reserva especial já se encontra à disposição dos admiradores. Os interessados podem reservar o produto pelo telefone 2781-1974. O Restaurante e Cachaçaria Mussarela funciona de quarta-feira a domingo, a partir das 11 horas.

Dia Nacional da Cachaça é comemorado hoje

A escolha da data foi motivada no episódio conhecido como "Revolta da Cachaça"

O Brasil comemora no dia 13 de setembro o Dia Nacional da Cachaça. A data foi legalizada pela Comissão de Educação e Cultura da Câmara dos Deputados em 2011. A escolha deste dia tem uma motivação histórica. No ano de 1661, ocorreu uma revolta popular contra a colônia portuguesa, que proibia a bebida. Com a vitória dos defensores do destilado, o episódio ficou conhecido como a “Revolta da Cachaça”. Alvo de preconceito, o destilado brasileiro assumiu este ano status de bebida premium e conquista cada vez mais apreciadores.

Em 2006 foi criado o Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC). Mesmo com a evolução das novas tecnologias, a cachaça de origem artesanal vem alavancando o comercio brasileiro. De acordo com a última pesquisa divulgada pelo órgão, o país tem a capacidade de produzir cerca de 1,4 bilhão de litros,e, atualmente, são mais de 40 mil produtores. O Piauí está inserido nesse processo de avanço, através dos municípios de Amarante, Barras, José de Freitas, São João da Serra, Castelo, Pedro II e Palmeira do Piauí que se destacam quanto à produção do destilado.

O Sítio Floresta, em Amarante, por exemplo, é o local de produção da Lira. No espaço, acontece o plantio de forma orgânica, sem o uso de adubos químicos e agrotóxicos. A cana é colhida manualmente sem a prática da queima, despontada e despalhada no próprio canavial, passando por uma rigorosa seleção e limpeza. Após o processo de envelhecimento é homogeneizada, filtrada e engarrafada, mantendo as características de uma cachaça artesanal. "As pessoas gostam da bebida artesanal e o armazenamento do produto em tonéis de madeira tem a finalidade de aprimorar o sabor, aroma, brilho, maciez e cor da bebida”, o empresário Igor Lira.

Os produtores do destilado estão investindo nos sabores leves, mas sem perder a qualidade e tradição. E o apuro artesanal brasileiro também está ganhando o comércio internacional. “A bebida se configurou como um símbolo de status. É interessante que as pessoas busquem conhecer a origem da bebida e a sua história. Além disso, é uma ótima alternativa para geração de renda, seja para pequenos ou grandes agricultores”, afirma.

A cachaça passou a ser reconhecida pelos Estados Unidos como um produto exclusivamente brasileiro. Uma medida que traz grandes oportunidades de negócios e amplia o mercado mundial da cachaça no país. (Fonte: http://www.capitalteresina.com.br)